Responsable de salle
Emploi Restauration - Traiteur
Vailly, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Vous êtes passionné(e) par la restauration, doté(e) d'un esprit entrepreneurial et sensible à la convivialité d'un café-restaurant local ? Nous recherchons un(e) Responsable de salle pour assurer l'accueil, le service et la gestion financière de notre café-restaurant de village, situé dans la charmante vallée alpine de Vailly. Cet établissement, au cœur d'un lieu de passage, fait vivre l'âme et la chaleur d'un resto-café traditionnel ; nous tenons à le faire perdurer pour préserver son ancrage local. Par ailleurs, il s'agira d'une entité supplémentaire à un groupement de restaurants déjà implanté dans le village, renforçant ainsi notre dynamique de restauration de territoire et de proximité. Vos missions : 1. Salle : - Accueillir et servir chaleureusement les clients, en veillant à leur satisfaction du début à la fin de leur visite. - Gérer les réservations, coordonner le placement en salle et maintenir un service fluide et convivial. - Superviser et animer l'équipe en salle, veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. 2. Trésorerie : - Gérer les encaissements et la facturation. - Assurer le suivi administratif et financier :[...]
